Este es uno de los cortes más solicitado entre quienes visitan nuestras carnicerías.

Un corte de carne popular al ser tierno, versátil y fácil de cocinar, y es perfecto tanto para hacer a la parrilla, horno o sartén.

Hoy le vamos a dedicar un momento, una receta para hacer en el hogar.

Seria realmente sencillo enseñar una receta que lleve solo condimentos y la carne.

Antes de continuar con la carne les recomendamos leer el articulo acerca del aceite perfumado y saborizar tu carne de una forma distinta..

Procedimiento

Recomendamos cortarlo a dos dedos siguiendo la veta de la carne, (podes pedirle a nuestros carniceros lo corten para usted), de esta forma evitamos que quede duro a la hora de cocinar.

Calentar la parrilla con 12 CM de brasa y calor intenso.

Marcar el churrasco de un lado y dar vuelta para cocinar al menos 5 minutos.

Servir la jugosa carne, no pasarse en el tiempo de cocción dado que al tener muy poco grasa puede secarse rápido.

A degustar!

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